은파의 식당에 역사가 있다
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포스트 통계 정보
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방문자 정보
전체 방문자 수
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포스트 빈도
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총 조회 횟수: 10
| 제목 | 글자수 | 작성일 | 공감/댓글/이미지 | 검색 노출 | 상세정보 | 액션 |
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LA갈비 이름의 비밀: LA는 로스엔젤레스인가, Lateral인가? 1부 — 한국의 갈비가 미국의 정육문화를 만난 이야기
LA갈비
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2026-08-11
08:00
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LA갈비는 어떻게 한국으로 돌아왔을까? 2부 — 쇠고기 시장 개방과 LA갈비의 귀환
LA갈비는
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2026-08-11
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생갈비와 양념갈비의 차이? 양념갈비가 손이 더 많이 가는데 왜 생갈비가 비쌀까
생갈비와
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한우갈비는 왜 비쌀까? 소 한 마리를 잡아도 좋은 갈비는 많지 않다
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부산 향토음식, 부산밀면의 역사ㅡ피란민이 만든 부산밀면, 평양냉면, 함흥냉면과는 어떻게 다른가
부산
향토음식
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강원도 막국수 맛집ㅡ 춘천 메바우명가춘천막국수, 양양 영광정메밀국수, 고성 백촌막국수, 속초 남경막국수
강원도
막국수
맛집ㅡ
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평양냉면과 강원도 막국수는 왜 달라졌을까, 육수와 고명, 조리법이 만든 두 음식의 개성(2편)
평양냉면과
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평양냉면과 강원도 막국수는 왜 달라졌을까. 지역환경과 정제방식이 만든 두 음식(1편)
평양냉면과
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함흥냉면 명가 오장동 함흥냉면집, 평양냉면에 우래옥이 있다면, 함흥냉면에는 오장동함흥냉면집이 있다. ㅡ실향민이 지켜낸 오장동 함흥냉면의 역사
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평양냉면과 함흥냉면의 차이,메밀과 전분이 만든 두 개의 냉면 문화
평양냉면과
함흥냉면의
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2026-08-03
09:51
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맛집
블로그 소개
미식기행은 결국 역사기행입니다.
이 블로그는 음식만 이야기하는 곳은 아닙니다. 음식은 물론, 식당에 담긴 사람들의 삶과 시대의 이야기를 함께 담아보려 합니다.
역사를 알고 먹으면 음식은 더욱 깊어지고, 역사기행은 미식을 더욱 풍요롭게 합니다.
참여도 지표 분석
총 댓글 수
961개
총 공감 수
2,687개
포스트당 평균 댓글 수
23.4개
포스트당 평균 공감 수
65.5개
평균 이상 참여도 포스트 비율
58.5%
포스트 길이별 참여도 분석
짧은 글 (275자 미만)
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중간 글 (275-550자)
0개 (0%)
참여도 0
긴 글 (550자 이상)
41개 (100%)
참여도 89
요일별 포스팅 분포
월요일
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화요일
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수요일
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목요일
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금요일
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토요일
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일요일
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